揖保の糸なら産地直送のはりま製麺

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【送料無料】とんこつ味もあり! 選べるスープ4種類♪『播州 干し中華麺 職人気質 10食入』

価格: ¥1,980 (税込)
[ポイント還元 59ポイント~]
しょうゆスープ:
とんこつスープ:
冷し中華スープ:
うどんスープ⇒ (要数量入力) ※ご不要でも“0”とご入力ください:
数量:

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 とんこつ味スープが仲間入り!


 僕は“とんこつラーメン”
    私は“冷やし中華”
       お父さんは“しょうゆラーメン”
           おばあちゃんは“黄ぃそば”
    スープを選んで、食べ方“4種類”

職人気質 ラーメン

ラーメン(しょうゆ味)スープ

だしのきいた定番の【しょうゆ味】。
このスープで、しょうゆ味を好きになられる方も。
ラー油や豆板醤を加えると一層美味しくなります。


ラーメンスープ
職人気質 冷やし中華

冷やし中華スープ

酸味がきつくない、ごまとレモン風味の
あっさりしたスープです。
茹でた麺を冷水でしめると、
さらにコシが強くなって美味しさ倍増です。


冷し中華スープ
職人気質 黄ぃそば

「黄ぃそば」ってなーに?

中華麺に、うどんなどに使う和風だしをかける食べ方です。
近畿地方では、メニューとしている店がたくさんあります。 中華麺のコシの強さと、和風だしのあっさり感が、うまくマッチします。 うどん同様、天ぷらや油あげをのせて、お召し上がりください。


うどんスープ
職人気質 とんこつスープ

とんこつ味スープ 新登場!

じっくり煮込んだ濃厚スープ。
深いコクと丸みのある味わいで、麺に良くからみます。
紅ショウガやゴマ、たっぷりのネギをのせて、本場九州の味をお楽しみください。


とんこつスープ


ご注文はコチラから!

 ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ご注意! ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■
スープは、1箱に10袋でお選びいただけます。
ラーメン(しょうゆ味)スープ、ラーメン(とんこつ味)スープ、冷し中華スープ、うどん(黄ぃそば)スープの合計が10袋になるように、お選びください。
複数のご注文の場合、ご面倒ですが1箱ずつスープを選んでいただき、カートに入れてください。



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スタッフ
スタッフおすすめ簡単レシピ♪
       味付けはしょうゆ味スープのみ!


大盛り中華麺を食べたり、鍋の〆に麺だけ使ったりすると、スープが余ってきますよね。
『職人気質・麺のみ』の別売りもありますが、
しょうゆ味スープが余った場合はこんな活用方法も♪
      ↓
お米1合に対ししょうゆ味スープ1袋と、お好みの具材を入れてよくかき混ぜ、いつも通りに炊くだけ!
美味しい炊き込みご飯のできあがり♪



画像は油あげとネギのみですが、お好みで鶏肉やごぼう、にんじん等を入れてくださいね♪


このしょうゆ味スープ
『チャーシュー』や『煮たまご』も作れますよ。

皆さまからのレシピもお待ちしておりま~す。

     
しょうゆスープレシピ2


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静岡県 平岡様
スープを選べるラーメンを購入しました。2歳になる孫も「ツルツル」と言ってうれしそうに食べました。
嫁は「コレ、いける!!」とニコッ! 娘家族にもあげました。
やみつきになる味でした。 また購入したいと思います。
 
大阪府 岸和田様
いままでの所、配送に問題はありません。
ラーメンが好きでいろいろなラーメンを食べましたが、貴社のラーメンは味といい、ラーメンの品質といい、今までにないおいしさです。 何回も買いもとめていますが、これからも続けていきたいと思っています。 これからも、もっと良い製品を製造して下さい。
 
埼玉県 東様
いつもお世話になっています。
特にとんこつ味が父も母も大変美味であると言ってくれました。
しょうゆ味も楽しみにしています。 たぶん明日食べるはずです。 ありがとうございます。
 
匿名希望様
職人気質のメンにはまっています。
調理は簡単で、味良好が好きです。
 
広島県 菅様
現在、干し中華麺「職人気質」という商品にハマってます。
息子達も大好きなので、時々持って帰らせます。 主人と2人、昼食によく食べています。
私達の年令でも食べやすい麺の作り(かたさ)(塩味)でスープもとても美味しいです。


職人気質(機械麺)が出来るまで

○原材料は、上級の小麦粉に、厳選した副資材を混ぜあわせました。

下の写真は、そうめんの製造風景ですが、職人気質も同じように製造しております。

○製造風景
ミキシング



【混 練】

小麦粉と熱湯を練り合わせます。




【圧 延】

練り合わせた生地をシート状にして、
薄く延ばしていきます。
圧延
 乾燥


【乾 燥】

薄く延ばした麺帯を麺の形に切り、
竿に掛けて、乾燥します。

製品仕様

内容量 800g(めん80g×10束)
スープ お好みのスープをお選びください
原材料名 ○めん(小麦粉、食塩、還元澱粉糖化物、かんすい、クチナシ色素)
○醤油味スープ(しょうゆ、ラード、チキンエキス、鰹節エキス、ホタテエキス、椎茸エキス、砂糖、ゴマ油、発酵調味料、食塩、香辛料、チキン油、調味料(アミノ酸等、(原材料の一部に小麦、大豆、豚肉、さば、ゼラチンを含む))
○とんこつ味スープ(ラード、ポークエキス、しょうゆ、食塩、ゼラチン、アミノ酸液、砂糖、鰹節エキス、昆布エキス、魚醤調味料、香辛料、胡麻、ねぎ、調味料(アミノ酸等)、セルロース、増粘剤(キサンタンガム)、(原材料の一部に小麦、乳を含む))
○冷し中華スープ(砂糖、しょうゆ、食塩、ぶどう糖、植物油脂、ぽん酢(かんきつ果汁、醸造酢)、レモン果汁、酸味料、調味料(アミノ酸等)、カルメラ色素、香料、(原材料の一部に小麦、大豆を含む))
○黄ぃそばスープ(しょうゆ、発酵調味料、鰹節エキス、昆布エキス、食塩、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に小麦、大豆、豚肉、さばを含む)
アレルギー情報 醤油味ラーメン:小麦、大豆、豚肉、さば、ゼラチン
とんこつラーメン:小麦、乳
冷し中華:小麦、大豆
黄ぃそば:小麦、大豆、豚肉、さば
保存方法 直射日光、高温多湿を避け常温で保存してください
調理方法 めん:ゆで時間 約3~4分
スープ:醤油味   270mlの熱湯でとかして使用
スープ:とんこつ  270mlの熱湯でとかして使用
スープ:黄ぃそば  270mlの熱湯でとかして使用
スープ:冷し中華  希釈せずそのまま使用
栄養成分
醤油味 1食 115gあたりとんこつ味 1食 125gあたり
エネルギー350kcalエネルギー444kcal
たんぱく質14.3gたんぱく質14.7g
脂質5.0g脂質15.4g
炭水化物61.8g炭水化物61.5g
ナトリウム2.6gナトリウム2.6g
 
冷し中華 1食 130gあたり黄ぃそば 1食 120gあたり
エネルギー339kcalエネルギー298kcal
たんぱく質10.6gたんぱく質11.7g
脂質2.1g脂質0.5g
炭水化物69.4g炭水化物61.4g
ナトリウム1.8gナトリウム2.1g
容 器



紙箱 縦232×横260×高さ52mm
こちらの箱でお届けします


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※ お届け先1箇所につき
(全ご注文の合計金額ではございませんのでご注意ください)



こちらはカタログ見本です。
ご希望の方には最新版カタログを送付いたします。

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ポイントについて

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お問い合わせ先

はりま製麺株式会社
~はりまの郷より~
受付時間:平日9:00~17:00
TEL:0120-75-0623
FAX:0120-87-0055

MAIL:
satoyori@harima-seimen.jp

店長よりごあいさつ

こんにちは!  店長の官野です。
皆様にご愛顧いただいている手延素麺「揖保乃糸」
その揖保乃糸にも様々な種類があるのをご存知ですか?
ぜひ食べ比べてみてください。
その他、乾麺を数多く取り揃えております。
ごゆっくりとご覧ください。


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