| 手 延 ひ や む ぎ |  | そうめんよりやや太くて歯ごたえを出しながら、専用の小麦粉を使用してソフト感を味わえるよう工夫しています。 赤・青２色の色麺が子供さんに大人気です。
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揖保乃糸の手延冷麦です。赤と緑の色麺が入っているのが目印♪
ご贈答用に、ご家庭用にどうぞ。
揖保乃糸は登録商標で、決められた生産者しかつくることができません。
もちろん伝統の手延製法でつくられています。
コシの強さ、なめらかさをご実感ください。
麺は細すぎず太すぎない“ほどよさ”です。
？？？ 揖保乃糸手延冷麦には、赤色と緑色の色麺が入っています。
なぜ、色麺を入れるのでしょう ？？？
一説によると、昔は店先で「そうめん」「ひやむぎ」「うどん」を箱に入れたまま裸の状態で並べて売っていたそうです。そのとき『ひやむぎ』はそうめんやうどんと見間違いやすかったので、わかりやすくするために色麺を入れたといわれています。
？？？ では、赤色の麺はいくつ入っているかご存知ですか？
同じく、緑色の麺の本数はいくらでしょう ？？？
赤色、緑色それぞれ２本ずつ入っています。
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★私、現在入院中ですが、主人が病院まで貴社チラシを持って来ました。
手延そうめんは１０年来、食しております。冷麦が思うように手に入らずにいました。
申し込むと即、配達されて来ました。嬉しくなり筆をとりました。
久しぶりに気持ちが晴々です。＜78歳 / 脇坂様＞
製品仕様
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