離乳食として、減塩食として、もちろん一般食としても！

　　ご家族み～んなで同じ “うどん” を楽しみませんか？

離乳食で初めての小麦は、うどんが良いって聞きません？

それならこれ！
塩を全く使っていない上に国内（北海道・福岡県・大分県・佐賀県・滋賀県）産小麦のみでつくった『無塩うどん』をオススメします♪♪

ポキポキと必要な分だけ折って、だし汁で煮込んでもOK！
小麦本来のおいしさが味わえるなめらかな食感は、赤ちゃんだけでなく、どなたにでも喜んでいただけるでしょう　(^^♪♪


★最初に一口食べた時からお気に入りに・・・・・。
　 食感・舌触りも良かった。即、御中元などにも使っているし、
　 日によって冷やしたり、温めたりで、週に３回は・・・・・。＜66歳 / 玉木 修様＞

★注文してから早い発送には“びっくり！”。翌日に着きました。
　 丁度、孫たちも来ており全員１０人で早速いただきました。
　 皆、美味しい！美味しい！と喜んで、おかわりしていました。
　 明日は店に持って行き（自営：小料理店）少しずつお客様にも
　 味わって頂こうと思っています。＜？歳 / 川上様＞

★本日オーダーしていたうどん、無事に届き、早速お夕飯の時に食べさせていただきました♪
　 コシがあり、とても美味しく食べれました。姉にもおすそ分けをして（塩分が入ってないので
　 離乳食にするみたいです）、喜んでくれました。
　 それと、お気持ちも付けていただきとっても嬉しかったです。
　 夏に揖保乃糸そうめんは良く食べさせていただいておりましたが、まさかうどんも製造して
　 いるとは知りませんでした。
　 また、うどんが無くなりかけたらオーダーさせていただきますね。＜？歳 / 千葉・小川様＞

お客様からいただいたご感想＜お葉書編＞

匿名希望様	千葉県　N.N.様
匿名希望様	愛媛県　H.T.様

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※お試しには・・・ 　　　送料込み商品もあり♪ こちらの商品１点だけのご注文の場合、送料がかかります。 無塩ってどんなものなのかな～？　ってお試しされる場合は、 無塩４袋入りお試しセット【送料込み】1000円商品も ご用意いたしておりますので、参考になさってください♪

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ごまだれうどん　レシピ

♪♪　割烹料理店から届いた、自宅で簡単 『ごまだれ無塩うどん』 レシピをご紹介　♪♪

【材料／約2人分】 ◆無塩うどん・・・1袋（200g） ◆めんつゆストレート　◆水・・・60ml ＜A＞ 　　◆ねりごま・・・1瓶（120g） 　　◆砂糖・・・大さじ2　◆塩・・・小さじ1/2 　　◆淡口・濃口醤油・・・各小さじ2 ※ねりごまはスーパー（ごま売場）等で販売されているペースト状のものをご使用ください。

【作り方】
①よく沸騰した鍋にうどんを入れます。鍋に入れたら、箸で軽くかきまぜてください。
②＜A＞の材料をボール等で混ぜ合わせます。途中固まりますが、水60mlを加えて伸ばし、
　 再度よく混ぜた後、器に移してください。
③ うどんが茹で上がりましたら、冷水でよくもみ洗いし、水をきって盛り付けます。
④ごまだれに、めんつゆを注いでお好みの濃さに調整し、お召し上がりください。
※ お好みで、薬味に、ネギ、おろしにんにくを加えますと又、格別です。
※※ 残ったごまだれは、和え物、しゃぶしゃぶ鍋など、いろいろご活用いただけます。

栄養成分の比較

乾麺はゆでると茹で水を吸収し、約2.7倍の重さ（乾麺100gをゆでるとゆであがり270g）になります。通常は、ゆであがり100g中の成分量として表示されています。ご注意ください。

無塩乾麺（機械麺）が出来るまで

○原料は、小麦粉のみ
この商品では、塩を使用しておりません。
製法特許（第3834734号）の”湯ごね製法”により、製造しております。
とびっきりのなめらかさをご賞味ください。

○製造風景

【混　練】 小麦粉と熱湯を練り合わせます。

【圧　延】 練り合わせた生地をシート状にして、 薄く延ばしていきます。

【乾　燥】 薄く延ばした麺帯を麺の形に切り、 竿に掛けて、乾燥します。

安心・安全な暮らしは食材選びから・・・・・
塩分は、高血圧、狭心症や心筋梗塞、腎臓病、脳出血などの誘因となります。最近は塩が胃の粘膜に作用し、胃がんの発症率を高めることも、明らかになってきました。 そんな中、塩を一切使わず、しかも国内（北海道・福岡県・大分・佐賀・滋賀県）産小麦のみでつくりました。塩でこねずに熱湯でこねる「湯ごね製法」は製法特許取得済み。

★★湯ごね製法★★
　　 瞬間水和機で小麦粉の粒子一粒一粒に熱湯を吹きつけ、均一に生地を加熱処理。
　　 生地が高温となる為、乾燥工程で細かな温度管理が必要となるが、
　　 コンピュータで制御しており、安定した品質を確保。

製品仕様

内容量	2000g（200g×10袋）
原材料名	小麦粉（国内産）
アレルギー情報	小麦
保存方法	直射日光、高温多湿を避け常温で保存してください
調理方法	ゆで時間　約9分
栄養成分	めん100gあたり エネルギー 353kcal たんぱく質 9.0g 脂質 1.3g 炭水化物 76.2g ナトリウム 0.0g
容　器	紙箱　縦232×横260×高さ52mm こちらの箱でお届けします