揖保の糸なら産地直送のはりま製麺

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【WEB限定】訳あり!《数量限定特別価格》【送料無料】 『揖保乃糸 金胡麻』 910g [のし・包装対象外]

価格: ¥1,980 (税込)
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賞味期限:2020年7月のため 34%OFF!
 通常価格は3,000円+送料別途加算ですのでかなりお得です♪

金胡麻 手延べそうめん揖保乃糸に金胡麻を練りこみました。
少し太い麺線に仕上げ、金胡麻の香り高い風味・香ばしさと、
コシのあるもちもちとした食感をお楽しみいただけます♪

麺の長さ 19cm
原材料 小麦粉、食塩、金胡麻、食用植物油
アレルギー情報 小麦




当店ではのし・ギフト包装は無料で承っております。お気軽にお申し付け下さい。

播州地方が誇る手延素麺「揖保乃糸」はこうやって作ります
1.36時間という長い時間をかけて、小麦粉からそうめんに仕上げます。太く巻かれたそうめん。これを伸ばして、伸ばしていきます。
2.小麦粉を練った生地を切るのではなく、伸ばして伸ばして細くしていきます。2本の竿に掛けられました。今で直径7mm。これからまだ伸ばします。
3.伸ばして伸ばして細くして1kgの小麦粉が約1,500mもの長さの揖保乃糸に仕上がります。直径1mm以下まで伸ばしました。長さは約2メートル!

この歴史ある素晴らしい「そうめん」を皆様にご賞味いただきたい…

室町時代の1400年頃から播州地方でそうめん造りが行われていました。そして現代まで伝統が築き上げられてきました。その伝統を、抜きんでた味と品質として皆様にお届けします!! 

上手にゆでて美味しいそうめんをお召し上がりください

                                       

(1).熱湯に麺を入れる

大きな鍋で沸騰したお湯の中に麺をバラバラといれます。
熱湯、ふきこぼれにご注意ください。

(2).約4分、ゆでる

再び沸騰したら、ふきこぼれない程度の火加減にしてください。ゆでる時間は通常のそうめんより長めで4分が標準です。

(1).熱湯に麺を入れる (2).約4分、ゆでる
(3).ザルにあげる(4).もみあらい

(3).ザルにあげる

ゆであがれば、すばやくザルにあげます。

(4).もみあらい

清水に移し、よくもみあらいしてください。

製品仕様

内容量 手延そうめん揖保乃糸 金胡麻 910g(70g×13束)
保存方法 直射日光、高温多湿を避け常温で保存してください。
調理方法 ゆで時間 約4分
容 器 化粧木箱 縦206×横307×高さ34mm


手延そうめん揖保乃糸 等級別 価格 一覧
特級品
[黒帯]
特級品
[黒帯]
ひね
上級品
[赤帯]
上級品
[赤帯]
ひね
縒つむぎ
[紫帯]
縒つむぎ
[紫帯]
ひね
三種
黒赤紫
詰合せ
播州小麦 夢 双
10束(500g) 1,540円 1,230円
14束(700g) 1,950円 1,540円
15束(750g) 1,800円
16束(800g) 2,570円
18束(900g) 3,000円
21束(1050g) 3,000円 3,080円 3,000円
22束(1,100g) 3,290円 2,880円 3,080円 3,000円
26束(1,300g) 3,600円
32束(1,600g) 5,000円
36束(1,800g) 5,140円 5,000円 5,000円
38束(1,900g) 5,000円
39束(1,950g) 5,140円
40束(2,000g) 5,140円
42束(2,100g) 5,140円
120束(6kg) 8,940円 9,970円 7,200円 8,220円
180束(9kg) 11,520円 13,060円 9,660円 11,210円
360束(18kg) 21,490円 24,580円 17,690円 20,770円

【WEB限定】訳あり!《数量限定特別価格》【送料無料】 『揖保乃糸 金胡麻』 910g [のし・包装対象外]

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お問い合わせ先

はりま製麺株式会社
~はりまの郷より~
受付時間:平日9:00~17:00
TEL:0120-75-0623
FAX:0120-87-0055

MAIL:
satoyori@harima-seimen.jp

店長よりごあいさつ

こんにちは!  店長の官野です。
皆様にご愛顧いただいている手延素麺「揖保乃糸」
その揖保乃糸にも様々な種類があるのをご存知ですか?
ぜひ食べ比べてみてください。
その他、乾麺を数多く取り揃えております。
ごゆっくりとご覧ください。


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