| 種類 | 特徴 | ||
|---|---|---|---|
| 手延うどん 聖 |
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麺の形状をやや扁平にすることで、ゆで時間を短縮しています。 お鍋や釜揚げうどん、煮込みうどん、冷やしうどん等に幅広くご利用していただけます。 |
| 手延うどん |  |
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小麦粉をゆっくり練り上げた舌ざわり良く、コシの強いうどんです。 |
| 宝播うどん |  |
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麺の幅を広く、厚みを薄く仕上げた平めん独特の食感を味わっていただけます。 ゆで時間は、短めの4分です。 |
| 種類 | ゆで時間 | めんの幅 | めんの厚み | めんの長さ |
|---|---|---|---|---|
| 手延うどん 聖 |
ゆで時間：約7分 蒸らし：約3分 |
約2.9mm | 約1.4mm | 19cm |
| 手延うどん | ゆで時間：約10分 蒸らし：約2分 |
約2.9mm | 約1.5mm | 24cm |
| 宝播うどん | ゆで時間：約4分 | 約3.6mm | 約0.9mm | 38cm |
