揖保の糸なら産地直送のはりま製麺

レシピ

ひんやり レシピ

ひんやりそうめん レシピ
□ ひんやり 和風   □ ひんやり 洋風   □ ひんやり 中華・エスニック風
□ ひんやり サラダ  □ ひんやり デザート   □ ひんやり 中華麺



□ ひんやり 和風

-------------------------------------------
そうめんをスープ感覚でさらっといただきます。
冷して食べると、さらに美味しく味わえます。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
冷しスープ麺

 ■ 調理時間   7分  ■ カロリー  約259kcal
-------------------------------------------
かにを使った、ちょっとリッチなお手軽メニュー。
みょうがとごまの風味を味わってください。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
かにのっけそうめん

 ■ 調理時間   10分  ■ カロリー  約354kcal
-------------------------------------------
レタスの歯ごたえと大根おろしの食感が絶妙!
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
かまぼことレタスのおろしそうめん

 ■ 調理時間   10分  ■ カロリー  約704kcal
-------------------------------------------
さわやかな香りが、食卓に涼を呼びます。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
すだちそうめん

 ■ 調理時間   10分  ■ カロリー  約382kcal
-------------------------------------------
素材の旨味をたっぷり吸い込んだトマトソースのコラボです。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
そうめんのトマトソース

 ■ 調理時間   10分  ■ カロリー  約410kcal
-------------------------------------------
なめこと大根おろしがさわやかに美味しい一品です。
つるっとした食感のなめこが、そうめんにぴったりマッチします。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
なめこと大根おろしそうめん

 ■ 調理時間   10分  ■ カロリー  約439kcal
-------------------------------------------
のど元に涼感が広がる夏の定番料理をひと工夫。。
さらに美味しく華やかに。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
冷しそうめん

 ■ 調理時間   10分  ■ カロリー  約384kcal
-------------------------------------------
山芋のトロリとした喉ごしと、カリッとした茄子の歯ごたえ。
さっぱり和風でお召し上がりください。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
揚げ茄子の山かけそうめん

 ■ 調理時間   15分  ■ カロリー  約430kcal
-------------------------------------------
トロリとした温泉卵の風味とうなぎの香ばしさは相性ピッタリ!
ピリッときいたわさびが、さらに食欲をそそります。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
うな卵そうめん

 ■ 調理時間   15分  ■ カロリー  約497kcal
-------------------------------------------
野菜やシーフードはお好みのものにアレンジして、
いろんな味を楽しみましょう。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
かきあげぶっかけそうめん

 ■ 調理時間   15分  ■ カロリー  約717kcal
-------------------------------------------
具材を用意して混ぜるだけの簡単レシピ・ヘルシーです。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
小松菜とひじきの混ぜ混ぜそうめん

 ■ 調理時間   15分  ■ カロリー  約130kcal
-------------------------------------------
お酢でさっぱり簡単ヘルシーメニュー!
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
酢洗いそうめん

 ■ 調理時間   15分  ■ カロリー  約361kcal
-------------------------------------------
暑い季節には、美味しく栄養たっぷりのトマトと豚しゃぶで。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
豚しゃぶトマトそうめん

 ■ 調理時間   15分  ■ カロリー  約501kcal
-------------------------------------------
あっさりと食べられる、涼しい美味しさ。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
みぞれそうめん

 ■ 調理時間   15分  ■ カロリー  約418kcal
-------------------------------------------
さっぱりとした大根おろしときゅうりのつけめん。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
みぞれつけ麺

 ■ 調理時間   15分  ■ カロリー  約368kcal
-------------------------------------------
栄養バランス満点。栄養豊富な野菜をたっぷりと。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
冷しゃぶそうめん

 ■ 調理時間   15分  ■ カロリー  約472kcal
-------------------------------------------
脳に働きかけるDHAを取り入れて、頭すっきり。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
鉄火そうめん

 ■ 調理時間   15分  ■ カロリー  約399kcal
-------------------------------------------
疲労回復に効く食材をあわせて、夏バテした体にスタミナを補給。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
うざくそうめん

 ■ 調理時間   20分  ■ カロリー  約346kcal
-------------------------------------------
きんぴらとそうめんの組み合わせは、
毎日食べても飽きのこない家庭の味です。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
きんぴら&キャベツそうめん

 ■ 調理時間   20分  ■ カロリー  約926kcal
-------------------------------------------
野菜や豆腐をたっぷり、和の素材が生きるヘルシー料理。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
白和えそうめん

 ■ 調理時間   20分  ■ カロリー  約225kcal
-------------------------------------------
栄養たっぷりの野菜チップをのせた、さわやかそうめん。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
野菜チップそうめん

 ■ 調理時間   20分  ■ カロリー  約385kcal
-------------------------------------------
とろとろ食感がくせになる、さっぱりと食べやすいそうめん。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
とろとろそうめん

 ■ 調理時間   20分  ■ カロリー  約503kcal
-------------------------------------------
磯の香りがマッチした、ちょっとしたおもてなしそうめん。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
そうめん巻きずし

 ■ 調理時間   30分  ■ カロリー  約297kcal
-------------------------------------------


□ ひんやり 洋風

-------------------------------------------
スモークサーモンと相性抜群のディルをたっぷり使ってオードブル風に。
ディルの風味と香り、レモンのさわやかな香りのする洋風アレンジメニューです。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
サーモンのディル風味そうめん

 ■ 調理時間   15分  ■ カロリー  約352kcal
-------------------------------------------
新鮮な食材、アボガド料理に挑戦!
わさびの量は、お好みで調節してください。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
アボガドとまぐろのサラダそうめん

 ■ 調理時間   15分  ■ カロリー  約525kcal
-------------------------------------------
バジルの香りがそうめんによく合います。
松の実の代わりに白ごまを使っているので、ご家庭でも簡単に作れます。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
ジェノベーゼそうめん

 ■ 調理時間   15分  ■ カロリー  約549kcal
-------------------------------------------
フレッシュなトマトとさわやかなハーブで、食欲のない朝にもしっかり食べていただけます。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
そうめんバジリコ風

 ■ 調理時間   15分  ■ カロリー  約438kcal
-------------------------------------------
サラダとそうめんの食感がクセになる美味しさ!
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
夏野菜サラダのぶっかけそうめん

 ■ 調理時間   20分  ■ カロリー  約416kcal
-------------------------------------------
たこの表面をたっぷりのバジルとオリーブオイルでカリッと焼き上げます。
バジルの風味がたっぷり、そうめんとの相性も抜群です。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
たこのバジル焼きカナッペ

 ■ 調理時間   25分  ■ カロリー  約288kcal
-------------------------------------------
いろいろな具材がそうめんとよく合う彩りも良い洋風そうめんです。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
カポナータ風そうめん

 ■ 調理時間   30分  ■ カロリー  約484kcal
-------------------------------------------
美肌効果の高いビタミンを効率よくとって、素肌美人に。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
鶏肉のレモンマリネそうめん

 ■ 調理時間   35分  ■ カロリー  約417kcal
-------------------------------------------


□ ひんやり 中華・エスニック風

-------------------------------------------
冷やし中華風の、ちょっぴり辛いそうめんです。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
鶏ささみの中華風ピリ辛そうめん

 ■ 調理時間   10分  ■ カロリー  約227kcal
-------------------------------------------
食欲のない夏のお昼は冷たくピリッと辛いそうめんを。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
ガスパチョ風キムチそうめん

 ■ 調理時間   15分  ■ カロリー  約423kcal
-------------------------------------------
味わい深いごま味噌は、鶏肉やそうめんと相性バッチリ!
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
ジャージャー麺

 ■ 調理時間   20分  ■ カロリー  約734kcal
-------------------------------------------
酢のパワーが食欲を刺激する、そうめんを使った生春巻きです。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
酢味噌そうめんの生春巻き

 ■ 調理時間   20分  ■ カロリー  約322kcal
-------------------------------------------
豆板醤のピリッときいたタレでさっぱりと。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
バンバンジーそうめん

 ■ 調理時間   20分  ■ カロリー  約631kcal
-------------------------------------------
甘酸っぱく味付けした鶏肉が料理の味を引き立てます。
熱々の鶏肉をタレですぐ漬け込むのがおいしく作るコツです。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
油淋鶏そうめん

 ■ 調理時間   25分  ■ カロリー  約668kcal
-------------------------------------------


□ ひんやり サラダ

-------------------------------------------
トマトソースとチーズをあわせて、パスタ風に。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
トマトそうめん(チーズ)

 ■ 調理時間   10分  ■ カロリー  約423kcal
-------------------------------------------
もずく酢の酸味が、よりいっそう食欲をそそります。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
もずくそうめんサラダ

 ■ 調理時間   10分  ■ カロリー  約173kcal
-------------------------------------------
梅肉を使って手軽にできる、サラダ風味のそうめん。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
鶏肉のサラダそうめん梅肉風味

 ■ 調理時間   15分  ■ カロリー  約417kcal
-------------------------------------------
高カロリーのサラダ油を減らして、だしを加えた梅肉ドレッシング。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
セロリとホタテの梅肉そうめんサラダ

 ■ 調理時間   15分  ■ カロリー  約363kcal
-------------------------------------------
粉チーズ、ベーコンを組み合わせコクのあるサラダそうめん。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
シーザーサラダ

 ■ 調理時間   15分  ■ カロリー  約470kcal
-------------------------------------------
日本酒や焼酎にもぴったりのおかずです。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
そうめんとゴボウの香りサラダ

 ■ 調理時間   15分  ■ カロリー  約266kcal
-------------------------------------------
フレッシュなトマトとヘルシーなそうめんに焼き豚をのせ、
おなかにほど良い中華風サラダです。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
そうめんの中華風サラダ

 ■ 調理時間   15分  ■ カロリー  約262kcal
-------------------------------------------
身近な素材でつくる新感覚のそうめんサラダ。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
ツナサラダそうめん

 ■ 調理時間   15分  ■ カロリー  約660kcal
-------------------------------------------
フレッシュなトマトとカリカリじゃこが絶妙。
サラダ感覚で暑い季節にさっぱりいただけます。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
トマトそうめん、じゃこドレッシング

 ■ 調理時間   15分  ■ カロリー  約321kcal
-------------------------------------------
ボリューム満点。
トマトと豚肉相性抜群です!
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
トマトそうめん

 ■ 調理時間   20分  ■ カロリー  約532kcal
-------------------------------------------
高カロリーなマヨネーズを減らしてヨーグルトを加えた、
酸味のきいたドレッシングでいただきます。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
牛もも肉とクレソンのサラダ

 ■ 調理時間   25分  ■ カロリー  約321kcal
-------------------------------------------
ミキサーにかけると粘りがでるので、
めんつゆで薄めてとろりとしたソースにします。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
モロヘイヤのとろろソース

 ■ 調理時間   30分  ■ カロリー  約138kcal
-------------------------------------------


□ ひんやり デザート

-------------------------------------------
意外な美味しさ発見! 涼しい甘味メニュー。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
わらびもち風そうめん

 ■ 調理時間   5分  ■ カロリー  約169kcal
-------------------------------------------
意外な美味しさ発見! 涼しい甘味メニュー。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
そうめんあんみつ

 ■ 調理時間   10分  ■ カロリー  約246kcal
-------------------------------------------
さわやかな甘さのリンゴを利用したさっぱりメニュー。
リンゴは栄養たっぷりです。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
リンゴソースさわやかデザート

 ■ 調理時間   15分  ■ カロリー  約232kcal
-------------------------------------------


□ひんやり 中華麺

-------------------------------------------
定番の冷やし中華です。
具材はカニカマやツナなど、お好みのものをお使いください。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
冷やし中華

 ■ 調理時間   15分  ■ カロリー  約550kcal
-------------------------------------------

そうめんカルボナーラ

調理時間
20分
カロリー
321kcal

作り方

【1】ハムは半分に切って1㎝幅に切ります。
【2】まいたけは石突きを切り落とし、小房にわけます。
【3】ほうれん草は4㎝長さに切ります。
【4】鍋に水を入れて沸騰させ、スキムミルクを加えて良く混ぜます。ザル等でこしてボウルに移し、熱いうちにパルメザンチーズを加えて溶かします。
【5】塩・黒こしょうを加えて良く混ぜます。人肌程度に冷めたら卵を加えて溶きほぐします。
【6】耐熱の平たい器に(3)のほうれん草を入れ(2)のまいたけと、(1)のハムをのせます。ラップをかけ電子レンジで約2分加熱します。
【7】そうめんは固めにゆでてザルにあげて水気をきり、熱いうちに(5)のボウルに加えて混ぜ合わせます。
【8】(7)のボウルに(6)を加えて軽く混ぜ合わせ、器に盛ります。仕上げにお好みで黒こしょうをふります。

材料/4人分
●そうめん …… 4把
●ボンレスハム …… 4枚
●まいたけ …… 1パック
●ほうれん草 …… 1/2束
  水 …… 220cc
  スキムミルク …… 50g
  パルメザンチーズ …… 大さじ2
  塩・黒こしょう …… 適量
●卵 …… 2個


手延そうめん『揖保乃糸』をご使用いただくと、美味しく召し上がっていただけます。

揖保乃糸 上級品

小麦粉の味を感じていただけます。
炒めて良し、煮て良し、揚げて良し、どんな料理にもご利用いただけます。
最もご愛顧いただいている『揖保乃糸 上級品【赤帯】』です。
揖保乃糸 特級品

細く仕上げられたそうめんです。
上品な味付けの料理に向いています。
当店人気No.1の『揖保乃糸 特級品【黒帯】』です。
揖保乃糸 めんつゆ


鰹節の風味と香りが活きています。鰹節の微粉末入り。
めん類だけでなく、天つゆにも使えるストレートタイプ。
あると便利な『揖保乃糸 めんつゆ』です。

そうめん ひやむぎ うどん ラーメン 冷し中華 めんつゆ
大切な方への贈り物にご自宅用にもどうぞ
ご自宅用 ギフト用 1,500円未満
1,500円~2,999円
3,000円~4,999円
5,000円~9,999円
10,000円以上

リンゴソースさわやかデザート

調理時間
15分
カロリー
232kcal


作り方

【1】リンゴ3/4の皮をむきレモン汁につけてあく止めをします。
【2】さとう、塩、レモン汁でリンゴを炊きます。
【3】(2)を冷ましミキサーでつぶしフレンチドレッシングを合わせ、ソースを作ります。
【4】少し固めにゆでたそうめんを器に盛り、めんつゆを入れ(3)のソースをかけます。
   1/4のリンゴと青じそを千切りにし添えて仕上げにゆかりをふりかけます。


材料/2人分

●そうめん ……1束
●りんご ……1/2個
●めんつゆ(ストレートタイプ) …… 60cc
●フレンチドレッシング …… 40cc
●青じそ …… 1枚
●砂糖 …… 適量
●塩 …… 適量
●ゆかり …… 適量
●レモン …… 1/2個

ワンポイントアドバイス
お好みで(3)にゼラチン粉末を入れるとトロミが出るので麺に絡まって一層おいしくお召し上がり頂けます。

 

手延そうめん『揖保乃糸』をご使用いただくと、美味しく召し上がっていただけます。

揖保乃糸 上級品

小麦粉の味を感じていただけます。
炒めて良し、煮て良し、揚げて良し、どんな料理にもご利用いただけます。
最もご愛顧いただいている『揖保乃糸 上級品【赤帯】』です。
揖保乃糸 特級品

細く仕上げられたそうめんです。
上品な味付けの料理に向いています。
当店人気No.1の『揖保乃糸 特級品【黒帯】』です。
揖保乃糸 めんつゆ


鰹節の風味と香りが活きています。鰹節の微粉末入り。
めん類だけでなく、天つゆにも使えるストレートタイプ。
あると便利な『揖保乃糸 めんつゆ』です。

そうめん ひやむぎ うどん ラーメン 冷し中華 めんつゆ
大切な方への贈り物にご自宅用にもどうぞ
ご自宅用 ギフト用 1,500円未満
1,500円~2,999円
3,000円~4,999円
5,000円~9,999円
10,000円以上

そうめんの中華風サラダ

調理時間
15分
カロリー
262kcal

作り方

【1】そうめんは固めにゆで、冷水で、よくももみ洗いし。水をよく切っておきます。
【2】キャベツは千切りにし塩もみにします。きゅうりは千切り、トマトは1㎝角に切り、焼豚は細切りにします。
【3】ボウルにドレッシングを入れ、少しずつそうめんつゆを加えながらよく混ぜます。(一気にめんつゆを加えると、分離するので注意して下さい。)
【4】器にそうめんを入れ、(2)を上に盛り付け、(3)のドレッシングをかけてよく和えて、お召し上がり下さい。


材料/4人分
●そうめん …… 3把
●キャベツ …… 1/4個
●きゅうり …… 1本
●トマト …… 小2個
●焼き豚 …… 薄切り8枚
●そうめんつゆ …… 適量

《ドレッシング》・・・・・・・・・・
  ねりゴマ …… 小さじ2
  豆板醤 …… 小さじ1/2
  マヨネーズ …… 大さじ1
  うす口醤油 …… 少々
  塩 …… 少々



手延そうめん『揖保乃糸』をご使用いただくと、美味しく召し上がっていただけます。

揖保乃糸 上級品

小麦粉の味を感じていただけます。
炒めて良し、煮て良し、揚げて良し、どんな料理にもご利用いただけます。
最もご愛顧いただいている『揖保乃糸 上級品【赤帯】』です。
揖保乃糸 特級品

細く仕上げられたそうめんです。
上品な味付けの料理に向いています。
当店人気No.1の『揖保乃糸 特級品【黒帯】』です。
揖保乃糸 めんつゆ


鰹節の風味と香りが活きています。鰹節の微粉末入り。
めん類だけでなく、天つゆにも使えるストレートタイプ。
あると便利な『揖保乃糸 めんつゆ』です。

そうめん ひやむぎ うどん ラーメン 冷し中華 めんつゆ
大切な方への贈り物にご自宅用にもどうぞ
ご自宅用 ギフト用 1,500円未満
1,500円~2,999円
3,000円~4,999円
5,000円~9,999円
10,000円以上

セロリとホタテの梅肉そうめんサラダ

調理時間
15分
カロリー
363kcal

作り方

【1】セロリは筋を取り斜めに薄切りにします。
【2】赤・黄ピーマンは種を取り細切りにします。
【3】貝割れは根を切り落とします。
【4】梅干は種を取り除き包丁でたたきペースト状にして、ボウル   に入れます。みりん・だし汁・薄口醤油を加えて混ぜ合わせます。サラダ油を少しずつ加え混ぜ合わせます。
【5】そうめんはゆでてザルにあげ、冷水でもみ洗いし、氷水につけて冷やしてから水気をきります。
【6】(4)のボウルに(1)のセロリ、(2)のピーマン、(5)のそうめん、ホタテ貝柱を加え混ぜ合わせます。
【7】器に(6)を盛り、(3)の貝割れをのせます。

材料/4人分

●そうめん …… 4把
●セロリ …… 1

●赤ピーマン(大) …… 1/2

●黄ピーマン(大) …… 1/2個
●貝割れ大根 …… 1パック
●ホタテ貝柱(刺身用) …… 12個
●梅干(大) …… 3個
  みりん …… 小さじ4
  だし汁 …… 大さじ4
  薄口醤油 …… 大さじ2
  サラダ油 …… 大さじ2
●パセリのみじん切り …… 適量



手延そうめん『揖保乃糸』をご使用いただくと、美味しく召し上がっていただけます。

揖保乃糸 上級品

小麦粉の味を感じていただけます。
炒めて良し、煮て良し、揚げて良し、どんな料理にもご利用いただけます。
最もご愛顧いただいている『揖保乃糸 上級品【赤帯】』です。
揖保乃糸 特級品

細く仕上げられたそうめんです。
上品な味付けの料理に向いています。
当店人気No.1の『揖保乃糸 特級品【黒帯】』です。
揖保乃糸 めんつゆ


鰹節の風味と香りが活きています。鰹節の微粉末入り。
めん類だけでなく、天つゆにも使えるストレートタイプ。
あると便利な『揖保乃糸 めんつゆ』です。

そうめん ひやむぎ うどん ラーメン 冷し中華 めんつゆ
大切な方への贈り物にご自宅用にもどうぞ
ご自宅用 ギフト用 1,500円未満
1,500円~2,999円
3,000円~4,999円
5,000円~9,999円
10,000円以上

冬キムチにゅうめん

調理時間
15分
カロリー
428kcal

作り方

【1】そうめんはゆでます。
【2】もやしは根をとりゆでます。青ねぎは斜めに、小口切りにします。
【3】鍋に水を入れて火にかけます。鶏ガラスープの素・塩・濃口醤油を加えて味をととのえます。
【4】(1)のそうめんを加えてさっと温め、ごま油を加えます。器に入れて焼豚・キムチをのせ、(2)のもやし・青ねぎものせます。

材料/2人分

●そうめん(上級) …… 2把
●もやし …… 20g
●焼豚 …… 2枚
●キムチ …… 50g
●青ねぎ …… 1本
●ごま油 …… 適量


《だしの材料》・・・・・・・・・・
  水 …… 3カップ
  鶏ガラスープの素 …… 大さじ1
  塩 …… 少々
  濃口醤油 …… 大さじ1/2



手延そうめん『揖保乃糸』をご使用いただくと、美味しく召し上がっていただけます。

揖保乃糸 上級品

小麦粉の味を感じていただけます。
炒めて良し、煮て良し、揚げて良し、どんな料理にもご利用いただけます。
最もご愛顧いただいている『揖保乃糸 上級品【赤帯】』です。
揖保乃糸 特級品

細く仕上げられたそうめんです。
上品な味付けの料理に向いています。
当店人気No.1の『揖保乃糸 特級品【黒帯】』です。
揖保乃糸 めんつゆ


鰹節の風味と香りが活きています。鰹節の微粉末入り。
めん類だけでなく、天つゆにも使えるストレートタイプ。
あると便利な『揖保乃糸 めんつゆ』です。

そうめん ひやむぎ うどん ラーメン 冷し中華 めんつゆ
大切な方への贈り物にご自宅用にもどうぞ
ご自宅用 ギフト用 1,500円未満
1,500円~2,999円
3,000円~4,999円
5,000円~9,999円
10,000円以上

そうめん巻寿司

調理時間
30分
カロリー
297kcal


作り方

【1】うなぎは細長くなるように2等分します。
【2】海老は尾と背ワタを取り除いて殻をむきます。竹串を差してまっすぐにし、塩ゆでします。
【3】みつばは塩ゆでします。
【4】卵は塩を入れて溶きほぐし、玉子焼き器に流し込み、両面を焼いて厚めの薄焼きにします。
【5】そうめんは料理ヒモで上部2cmをとめて固めにゆでてザルにあげ、清水でよくもみ洗いをして
   最後に氷水にさっとつけ、よく水気をきって<A>に5分程浸してから、汁気をきります。
【6】卵巻きを作ります。巻きすの上に(4)の薄焼き卵をのせます。
   (5)のそうめん1束分の結び目の部分を切り落としてのせ、広げます。
   (1)のうなぎと(3)のみつば5本を真ん中より少し手前にのせ、
   具材を押さえながらクルっと巻き終わりにマヨネーズを塗ります。
【7】のり巻きを作ります。巻きすの上にのりをのせます。
   (2)のえび、(3)のみつば5本を真ん中より少し手前にのせ、クルっと巻きます。
【8】卵巻き、のり巻きをそれぞれ食べやすい大きさ(約8等分)に切ります。
   器に盛り付け、大葉と甘酢生姜を添え、めんつゆをつけながらいただきます。


材料/2人分

●そうめん ……2束
●うなぎ ……1/4尾
●海老 …… 3尾
●みつば …… 10本
●塩 …… 適量
●卵 …… 1個
●塩 …… ひとつまみ
●のり …… 1枚
●大葉 …… 1枚
●甘酢生姜 …… 適量
●めんつゆ(ストレートタイプ) …… 適量
●マヨネーズ …… 適量


《A》・・・・・・・・・・
   砂糖 …… 20g
   酢 …… 25cc
   水 …… 25cc



手延そうめん『揖保乃糸』をご使用いただくと、美味しく召し上がっていただけます。

揖保乃糸 上級品

小麦粉の味を感じていただけます。
炒めて良し、煮て良し、揚げて良し、どんな料理にもご利用いただけます。
最もご愛顧いただいている『揖保乃糸 上級品【赤帯】』です。
揖保乃糸 特級品

細く仕上げられたそうめんです。
上品な味付けの料理に向いています。
当店人気No.1の『揖保乃糸 特級品【黒帯】』です。
揖保乃糸 めんつゆ


鰹節の風味と香りが活きています。鰹節の微粉末入り。
めん類だけでなく、天つゆにも使えるストレートタイプ。
あると便利な『揖保乃糸 めんつゆ』です。

そうめん ひやむぎ うどん ラーメン 冷し中華 めんつゆ
大切な方への贈り物にご自宅用にもどうぞ
ご自宅用 ギフト用 1,500円未満
1,500円~2,999円
3,000円~4,999円
5,000円~9,999円
10,000円以上

みぞれそうめん

調理時間15分
カロリー
418kcal


作り方

【1】豚肉は一口大に切り、サラダ油を熱したフライパンで両面をきつね色に焼きます。

【2】水菜は5㎝長さに切ります。

【3】梅干しは種を取り出し、果肉を包丁でたたいてなめらかにします。

【4】そうめんはゆでてザルにあげ、清水でよくもみ洗いをして最後に氷水にさっとつけ、水気をきっておきます。

【5】器に(4)のそうめんを盛り、(1)の豚肉と大根おろし、(2)の水菜をさっと混ぜてのせ、(3)の梅肉をのせます。

【6】つゆの材料を混ぜ合わせてかけます。

材料/4人分

●そうめん …… 6束

●豚ロース肉(うす切り) …… 200g

●サラダ油 …… 小さじ2

●大根おろし …… 240g

●水菜(サラダ用) …… 適量

●梅干 …… 2個

《つゆ》・・・・・・・・・・

  そうめんつゆ(ストレート) …… 2カップ(400ml)

  ポン酢 …… 大さじ8

  水 …… 大さじ4



手延そうめん『揖保乃糸』をご使用いただくと、美味しく召し上がっていただけます。

揖保乃糸 上級品

小麦粉の味を感じていただけます。
炒めて良し、煮て良し、揚げて良し、どんな料理にもご利用いただけます。
最もご愛顧いただいている『揖保乃糸 上級品【赤帯】』です。
揖保乃糸 特級品

細く仕上げられたそうめんです。
上品な味付けの料理に向いています。
当店人気No.1の『揖保乃糸 特級品【黒帯】』です。
揖保乃糸 めんつゆ


鰹節の風味と香りが活きています。鰹節の微粉末入り。
めん類だけでなく、天つゆにも使えるストレートタイプ。
あると便利な『揖保乃糸 めんつゆ』です。

そうめん ひやむぎ うどん ラーメン 冷し中華 めんつゆ
大切な方への贈り物にご自宅用にもどうぞ
ご自宅用 ギフト用 1,500円未満
1,500円~2,999円
3,000円~4,999円
5,000円~9,999円
10,000円以上

揚げ茄子の山かけそうめん

調理時間
15分
カロリー
430kcal

作り方

【1】なすはガクを取って2㎝切ります。山芋は皮をむいて酢水に10分程さらします。
【2】なすを油で揚げ、塩をふりかけて冷ましておきます。山芋をすり鉢でおろし、卵白・塩少々を加えて弾力が出るまですり込みます。
【3】固めにゆでたそうめんを器に盛り、その上に冷ましておいたなすと《A》をかけ、最後に山芋をかけて下さい。わさびはお好みで天盛りにしてお召し上がり下さい。

材料/4人分

●そうめん …… 4把
●なす …… 3個
●山芋(長芋) …… 300g
●卵白 …… 1個分
●酢 …… 少々
●油 …… 適量
●わさび …… 少々

《A》・・・・・・・・・・
  みりん …… 大さじ1
  和風だし …… 100cc
  塩 …… 小さじ1/3
  うす口醤油 …… 大さじ1



手延そうめん『揖保乃糸』をご使用いただくと、美味しく召し上がっていただけます。

揖保乃糸 上級品

小麦粉の味を感じていただけます。
炒めて良し、煮て良し、揚げて良し、どんな料理にもご利用いただけます。
最もご愛顧いただいている『揖保乃糸 上級品【赤帯】』です。
揖保乃糸 特級品

細く仕上げられたそうめんです。
上品な味付けの料理に向いています。
当店人気No.1の『揖保乃糸 特級品【黒帯】』です。
揖保乃糸 めんつゆ


鰹節の風味と香りが活きています。鰹節の微粉末入り。
めん類だけでなく、天つゆにも使えるストレートタイプ。
あると便利な『揖保乃糸 めんつゆ』です。

そうめん ひやむぎ うどん ラーメン 冷し中華 めんつゆ
大切な方への贈り物にご自宅用にもどうぞ
ご自宅用 ギフト用 1,500円未満
1,500円~2,999円
3,000円~4,999円
5,000円~9,999円
10,000円以上

うざくそうめん

調理時間
20分
カロリー
346kcal

作り方

【1】卵は溶きほぐし、塩・酒を加え混ぜ合わせます。
【2】卵焼き器にサラダ油を薄く引き、(1)の卵を2回に分けて薄焼き卵を作ります。冷めたら5㎜幅の細切りにします。
【3】きゅうりは薄切りにして塩をふり、しばらくおき、しんなりしたら水洗いし、水気を絞ります。
【4】うなぎは1㎝幅に切ります。
【5】みょうがは縦に薄切りにし、水にさらします。
【6】かけつゆの材料を混ぜ合わせます。
【7】ボウルに(2)の薄焼き卵、(3)のきゅうり、(4)のうなぎを入れ、(6)のつゆ大さじ3を加えて混ぜ合わせます。
【8】そうめんはゆでてザルにあげ、冷水でもみ洗いし、氷水につけて冷やしてから水気をきります。
【9】器に(8)のそうめんを盛り、(7)をのせ、(5)のみょうがの水気をきってのせます。いただく直前に(6)の残りのつゆをかけます。

材料/4人分

●そうめん …… 4把
●卵 …… 1個
  塩 …… 小さじ1/4、酒 …… 小さじ2
  サラダ油 …… 適量
●きゅうり …… 1本
  塩 …… 小さじ1/2
●うなぎの蒲焼 …… 1尾
●みょうが …… 1個


《かけつゆ》・・・・・・・・・・
  酢 …… 180cc、砂糖 …… 大さじ5
  塩 …… 小さじ1、薄口醤油 …… 大さじ2



手延そうめん『揖保乃糸』をご使用いただくと、美味しく召し上がっていただけます。

揖保乃糸 上級品

小麦粉の味を感じていただけます。
炒めて良し、煮て良し、揚げて良し、どんな料理にもご利用いただけます。
最もご愛顧いただいている『揖保乃糸 上級品【赤帯】』です。
揖保乃糸 特級品

細く仕上げられたそうめんです。
上品な味付けの料理に向いています。
当店人気No.1の『揖保乃糸 特級品【黒帯】』です。
揖保乃糸 めんつゆ


鰹節の風味と香りが活きています。鰹節の微粉末入り。
めん類だけでなく、天つゆにも使えるストレートタイプ。
あると便利な『揖保乃糸 めんつゆ』です。

そうめん ひやむぎ うどん ラーメン 冷し中華 めんつゆ
大切な方への贈り物にご自宅用にもどうぞ
ご自宅用 ギフト用 1,500円未満
1,500円~2,999円
3,000円~4,999円
5,000円~9,999円
10,000円以上


通常期間の5倍です!



  ↑ ↑ ↑ 
※ お届け先1箇所につき
(全ご注文の合計金額ではございませんのでご注意ください)



こちらはカタログ見本です。
ご希望の方には最新版カタログを送付いたします。

こちらをクリックしてください。


ポイントについて

当店ではポイント制を運用しています。新規会員登録で300ポイント贈呈いたします。
ポイントは次回ご注文分から値引きとしてご利用いただけます。
詳細はこちらからご確認ください。

カレンダー
  • 今日
  • 定休日

連休中のご注文につきましては、配達指定日等、ご希望に添えないことがあります。ご了承ください。
※最短発送希望の場合。。。
 お届け希望日:「特に指定しない」
 時間帯指定:「最短発送希望」
  をご選択ください。
(休日出勤にて対応できる場合あり)

下記にメールアドレスを入力し登録ボタンを押して下さい。

変更・解除・お知らせはこちら



  • あんしんクレジットカード決済システム
Yahoo!ウォレット アクセプタンス
マーク

楽天ID決済

※ この動画の最後に表示される「CM出演、オファー、お待ちしています!」は、制作会社に対するものです。当店にお問合せいただいても、ご対応することができません。ご了承ください。

お問い合わせ先

はりま製麺株式会社
~はりまの郷より~
受付時間:平日9:00~17:00
ご注文は
TEL:0120-75-0623
FAX:0120-87-0055

MAIL:
satoyori@harima-seimen.jp
操作に関しては
TEL:0120-175-702

店長よりごあいさつ

こんにちは!  店長の官野です。
皆様にご愛顧いただいている手延素麺「揖保乃糸」
その揖保乃糸にも様々な種類があるのをご存知ですか?
ぜひ食べ比べてみてください。
その他、乾麺を数多く取り揃えております。
ごゆっくりとご覧ください。


ページトップへ