揖保の糸なら産地直送のはりま製麺

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贅沢スキヤキそうめん

調理時間
30分
カロリー
788kcal


作り方

【1】牛肉は食べやすい大きさに切ります。
【2】たまねぎはくし型に切り、白ねぎは斜めに切ります。
【3】人参は輪切りにして、型で抜きます。
【4】焼き豆腐は一口大に切ります。
【5】青ねぎは、小口切りにします。
【6】鍋に<A>の調味料を加え、煮立ったら(2)のたまねぎと白ねぎ、(3)の人参、(4)の焼き豆腐(1)の牛肉を加え煮ます。
【7】そうめんはゆでてザルにあげ、冷水でもみ洗いし水気をきります。
【8】(6)の鍋に(7)のそうめんを加え、そうめんが温まったら器に盛ります。


材料/2人分

●そうめん ……1/2束
●牛すき焼き用肉 …… 80g
●たまねぎ …… 1/8個
●白ねぎ …… 1/6本
●にんじん …… 10g
●焼き豆腐 …… 1/8丁
●青ねぎ …… 1〜2本


《A》・・・・・・・・・・
   こい口醤油 …… 大さじ1
   みりん …… 大さじ1
   酒 …… 大さじ1/2
   水 …… 50cc
   砂糖 …… 大さじ1/2



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