揖保の糸なら産地直送のはりま製麺

<G20大阪サミットに伴う遅延予告>
大阪市内にてG20サミットが開催されることに伴い、大阪府内で大規模な交通規制が行われます。
この影響で、6/27(木)〜7/2(火)頃まで関西地域へのお届けに遅れが生じる可能性がございます。
また、発送元となります当店自体が関西にありますため、交通規制状況等の影響によっては対象地域以外にも遅れが生じる可能性がございます。
※ 大阪府(全域)、兵庫県(芦屋市、尼崎市、伊丹市、西宮市)あて商品は日時指定をお受けすることができません。
あらかじめご了承いただきますようお願い申し上げます。




<送料等改定のお知らせ>
誠に申し訳ございませんが、2019年5月1日以降の受注分より送料を改定させていただきました。
  北海道・沖縄・離島 1,500円(税込)、 その他の地域 700円(税込)
  ※只今キャンペーン中につき、同一配送先の商品代金合計3,000円(通常6,000円)以上で送料無料♪(〜8/20まで)  
また送料無料の商品におきましても、価格を変更させていただいております。
何卒ご理解賜りますよう、よろしくお願い申し上げます。


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鉄火そうめん

調理時間
15分
カロリー
399kcal


作り方

【1】オクラはまな板の上で塩をふり板ずりします。沸騰した湯でゆで氷水につけ、冷えたらザルにあげます。
   5mm幅に切ります。
【2】まぐろは薄切りにします。
【3】かけつゆのめんつゆと白ごまを混ぜます。
【4】そうめんはゆでてザルにあげ、冷水でもみ洗いし、氷水につけてひやしてから水気をきります。
【5】器に大葉を敷き、(4)のそうめんを盛り、(2)のまぐろを並べます。
   (1)のオクラを全体にのせます。中央に卵黄をのせ、菊花の花びらを手でちぎりながら散らします。
【6】いただく直前に(3)のつゆをかけます。


材料/2人分

●そうめん …… 2束
●オクラ …… 3本
●塩 …… 適量
●まぐろ(刺身用) …… 約130g
●大葉 …… 8枚
●卵黄 …… 2個
●菊花 …… 1/2個


《かけつゆ》・・・・・・・・・・
   めんつゆ(かけつゆ用市販品) …… 250cc
   白ごま …… 大さじ1/2



手延そうめん『揖保乃糸』をご使用いただくと、美味しく召し上がっていただけます。

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