レシピ

冷しゃぶそうめん

調理時間	15分
カロリー	472kcal

作り方

【１】豚肉はさっとゆでて水にとり食べやすい大きさに切ります。
【２】玉ねぎは薄切りにして、水にさらします。にんじんは千切り、トマトは一口サイズに切ります。
【３】ゴーヤは縦半分に切って、スプーンなどで白い部分と種を取り、2〜3mmの薄切りにして、
　　　塩をふり水気が出てきたら軽く絞り、さっとゆでて水気をきります。
【４】そうめんはゆでてザルにあげ、清水でよくもみ洗いをして最後に氷水にさっとつけ、水気をきって器に盛ります。
【５】(4)のそうめんに、(1)(2)(3)とコーンを盛り、冷しゃぶドレッシングをよく振ってかけます。
　　　※表示カロリーには冷しゃぶドレッシング大さじ3杯分が含まれています。

材料／2人分

●そうめん …… ３束
●豚肉（薄切り） …… １００ｇ
●ゴーヤ …… ５０ｇ
●玉ねぎ …… ５０ｇ
●にんじん …… ３０ｇ
●トマト …… １００ｇ
●コーン（缶詰） …… 大さじ３
●冷しゃぶドレッシング …… 適量
●水 …… 適量

手延そうめん『揖保乃糸』をご使用いただくと、美味しく召し上がっていただけます。

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