揖保の糸なら産地直送のはりま製麺

<G20大阪サミットに伴う遅延予告>
大阪市内にてG20サミットが開催されることに伴い、大阪府内で大規模な交通規制が行われます。
この影響で、6/27(木)〜7/2(火)頃まで関西地域へのお届けに遅れが生じる可能性がございます。
また、発送元となります当店自体が関西にありますため、交通規制状況等の影響によっては対象地域以外にも遅れが生じる可能性がございます。
※ 大阪府(全域)、兵庫県(芦屋市、尼崎市、伊丹市、西宮市)あて商品は日時指定をお受けすることができません。
あらかじめご了承いただきますようお願い申し上げます。




<送料等改定のお知らせ>
誠に申し訳ございませんが、2019年5月1日以降の受注分より送料を改定させていただきました。
  北海道・沖縄・離島 1,500円(税込)、 その他の地域 700円(税込)
  ※只今キャンペーン中につき、同一配送先の商品代金合計3,000円(通常6,000円)以上で送料無料♪(〜8/20まで)  
また送料無料の商品におきましても、価格を変更させていただいております。
何卒ご理解賜りますよう、よろしくお願い申し上げます。


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冷し中華

調理時間
15分
カロリー
550kcal


作り方

【1】<下準備>干ししいたけは200ccの水で戻し、戻し汁をそっとこして鍋に移します。
   <A>の調味料を加えてしいたけを戻しいれ、柔らかくなるまで煮ます。
【2】中華麺はたっぷりの湯で約3分(お好みのかたさになるまで)ゆでます。
   麺がゆであがれば、すばやくザルに取り、清水に移しよくもみ洗いして水気をきります。
【3】ハム、きゅうり、干ししいたけは細切りにします。
【4】卵は<B>の調味料を入れて薄焼き卵を2枚作り、細切りにします。
【5】もやしは少なめの水で蒸しゆでにします 。
【6】めんつゆと水、ごま油を混ぜ合わせタレを作ります。
【7】器に(2)の麺を入れて、(3)、(4)、(5)の具をのせ、(6)のタレをかけ、くし型に切ったトマトを添えます。


材料/2人分

●中華麺 …… 2束(160g)
●ハム …… 2枚
●きゅうり …… 1/2本
●干ししいたけ …… 3枚
●卵 …… 1個
●もやし …… 20g
●トマト …… 1/4個


《冷し中華用タレ》・・・・・・・・・・
   めんつゆ(ストレート) …… 100cc
   水 …… 20cc
   ごま油 …… 大さじ2
《下準備用調味料:A》・・・・・・・・・・
   酒 …… 大さじ1
   みりん …… 大さじ1
   しょう油 …… 大さ1
《下準備用調味料:B》・・・・・・・・・・
   酒 …… 小さじ1
   塩 …… 少々



手延そうめん『揖保乃糸』をご使用いただくと、美味しく召し上がっていただけます。

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