レシピ

なめこと大根おろしそうめん

調理時間	10分
カロリー	439kcal

作り方

【１】なめこは熱湯にさっとくぐらせ、水気をきる。オクラは塩をまぶして熱湯でゆで５㎜幅に切る。

【２】そうめんは熱湯でゆでて流水でもみ洗いし、水気をきって器に盛り、(１)のなめことオクラ、大根おろし、梅肉をのせ、めんつゆをかける。

材料／4人分

●そうめん …… ８把
●なめこ …… ２パック
●大根おろし …… ２００g
●オクラ …… １０本
●梅肉 …… 適量
●めんつゆ …… ２カップ(４００ml)

手延そうめん『揖保乃糸』をご使用いただくと、美味しく召し上がっていただけます。

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