レシピ
なめこと大根おろしそうめん
【1】なめこは熱湯にさっとくぐらせ、水気をきる。オクラは塩をまぶして熱湯でゆで5㎜幅に切る。
【2】そうめんは熱湯でゆでて流水でもみ洗いし、水気をきって器に盛り、(1)のなめことオクラ、大根おろし、梅肉をのせ、めんつゆをかける。
●そうめん …… 8把
●なめこ …… 2パック
●大根おろし …… 200g
●オクラ …… 10本
●梅肉 …… 適量
●めんつゆ …… 2カップ(400ml)
手延そうめん『揖保乃糸』をご使用いただくと、美味しく召し上がっていただけます。






![]() |
|