揖保の糸なら産地直送のはりま製麺

★ ただいま冬のキャンペーン中!!
   お届け先1箇所につき、商品代金合計3,000円以上で送料無料♪
   さらに! 商品代金に対して10%分のポイントをプレゼント♪
    (保有ポイントをご利用いただきました場合、差し引いた価格に対してのポイント還元となります。)

RSS

たまごと揚げ鶏のトロミスープ

調理時間
25分
カロリー
585kcal


作り方

【1】もも肉は食べやすく切って、塩・胡椒をふりかけ片栗粉をまぶして、溶き卵白をからめて160℃の油でゆっくりと揚げます。
【2】マッシュルームは1/2にカットし、三つ葉は約3㎝に切ります。

【3】スープを沸かして、溶き卵を入れ、ゆでたてのそうめんを器に入れ、スープを注いでマッシュルームと三つ葉と揚げ鶏をのせ、白ゴマをふりかけて出来上がりです。

材料/4人分

●そうめん …… 4把
●鶏もも肉 …… 240g
●マッシュルーム …… 8個
●三つ葉 …… 1/2束
●卵 …… 5個
●油 …… 適量
●白ゴマ …… 大さじ1+1/2
●卵白 …… 1個
●片栗粉 …… 大さじ1+1/2
●塩 …… 適量
●胡椒 …… 適量

《スープ》・・・・・・・・・・
  チキンコンソメ …… 10g
  水 …… 800cc
  うす口醤油 …… 大さじ2
  みりん …… 大さじ1
  ゴマ油 …… 小さじ1/2



手延そうめん『揖保乃糸』をご使用いただくと、美味しく召し上がっていただけます。

揖保乃糸 上級品

小麦粉の味を感じていただけます。
炒めて良し、煮て良し、揚げて良し、どんな料理にもご利用いただけます。
最もご愛顧いただいている『揖保乃糸 上級品【赤帯】』です。
揖保乃糸 特級品

細く仕上げられたそうめんです。
上品な味付けの料理に向いています。
当店人気No.1の『揖保乃糸 特級品【黒帯】』です。
揖保乃糸 めんつゆ


鰹節の風味と香りが活きています。鰹節の微粉末入り。
めん類だけでなく、天つゆにも使えるストレートタイプ。
あると便利な『揖保乃糸 めんつゆ』です。

そうめん ひやむぎ うどん ラーメン 冷し中華 めんつゆ
大切な方への贈り物にご自宅用にもどうぞ
ご自宅用 ギフト用 1,500円未満
1,500円~2,999円
3,000円~4,999円
5,000円~9,999円
10,000円以上
レシピ

ページトップへ