揖保の糸なら産地直送のはりま製麺

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リンゴソースさわやかデザート

調理時間
15分
カロリー
232kcal


作り方

【1】リンゴ3/4の皮をむきレモン汁につけてあく止めをします。
【2】さとう、塩、レモン汁でリンゴを炊きます。
【3】(2)を冷ましミキサーでつぶしフレンチドレッシングを合わせ、ソースを作ります。
【4】少し固めにゆでたそうめんを器に盛り、めんつゆを入れ(3)のソースをかけます。
   1/4のリンゴと青じそを千切りにし添えて仕上げにゆかりをふりかけます。


材料/2人分

●そうめん ……1束
●りんご ……1/2個
●めんつゆ(ストレートタイプ) …… 60cc
●フレンチドレッシング …… 40cc
●青じそ …… 1枚
●砂糖 …… 適量
●塩 …… 適量
●ゆかり …… 適量
●レモン …… 1/2個

ワンポイントアドバイス
お好みで(3)にゼラチン粉末を入れるとトロミが出るので麺に絡まって一層おいしくお召し上がり頂けます。

 

手延そうめん『揖保乃糸』をご使用いただくと、美味しく召し上がっていただけます。

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