揖保の糸なら産地直送のはりま製麺

<G20大阪サミットに伴う遅延予告>
大阪市内にてG20サミットが開催されることに伴い、大阪府内で大規模な交通規制が行われます。
この影響で、6/27(木)〜7/2(火)頃まで関西地域へのお届けに遅れが生じる可能性がございます。
また、発送元となります当店自体が関西にありますため、交通規制状況等の影響によっては対象地域以外にも遅れが生じる可能性がございます。
※ 大阪府(全域)、兵庫県(芦屋市、尼崎市、伊丹市、西宮市)あて商品は日時指定をお受けすることができません。
あらかじめご了承いただきますようお願い申し上げます。




<送料等改定のお知らせ>
誠に申し訳ございませんが、2019年5月1日以降の受注分より送料を改定させていただきました。
  北海道・沖縄・離島 1,500円(税込)、 その他の地域 700円(税込)
  ※只今キャンペーン中につき、同一配送先の商品代金合計3,000円(通常6,000円)以上で送料無料♪(〜8/20まで)  
また送料無料の商品におきましても、価格を変更させていただいております。
何卒ご理解賜りますよう、よろしくお願い申し上げます。


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エスニックにゅうめん

調理時間
15分
カロリー
413kcal


作り方

【1】牛肉は一口大に切り、ピーマンはヘタと種を取り除き、乱切りにします。
【2】にんにくは薄切りにし、芯を取り除きます。赤唐辛子はヘタを取り、中の種を爪楊枝などでかき出します。
【3】みつばは2cmの長さに切ります。
【4】そうめんは固めにゆでてザルにあげ、清水でよくもみ洗いをしてそのまま水気をきります。
【5】大きめのフライパンにサラダ油と(2)のにんにくを入れて弱火にかけます。
   にんにくがきつね色になったら取り出しておきます。
   赤唐辛子を加えて中火にしてさっと油をからめ、(1)の牛肉を加えて炒めます。
【6】牛肉の色が変わったら(1)のピーマンを加えてさっと炒め、水とめんつゆを加えます。
   煮立ったら取り出しておいた(5)のにんにくを戻し入れて、2 3分煮ます。
   (4)のそうめんを加えて温め、ナムプラーで味を調えます。
【7】器に盛り、レモンと(3)のみつばを添えます。いただく直前にレモン果汁を絞り、そうめんに入れます。


材料/2人分

●そうめん ……2束
●牛ロース薄切り肉 …… 80g
●ピーマン …… 1個
●にんにく …… 1/2個
●赤唐辛子 …… 12本
●みつば …… 適量
●サラダ油 …… 小さじ2
●ナムプラー …… 大さじ1/2
●レモン(くし切り) …… 適量


《だし》・・・・・・・・・・
   めんつゆ(ストレートタイプ) …… 120cc
   水 …… 600cc



手延そうめん『揖保乃糸』をご使用いただくと、美味しく召し上がっていただけます。

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